Meni

Pridelava zelenjave

Naša ekološka zelenjava raste tako naravno, kot je mogoče.

Uporaba kemično-sintetičnih sredstev je prepovedana.

Že tradicionalno plevel pobiramo mehansko ali celo ročno. Koristne organizme zaščitimo, nekoristnim pa dostop preprečujemo z dodelanimi metodami sajenja. Na primer, s sajenjem rastlin, ki so posebno zanimive hroščem na obronke polj.    

Da bi se pri krompirju izognili plesni, rastline zaprašimo s pepelom, kar jih okrepi in ima higroskopičen učinek. Ne uporabljamo umetnih gnojil. To lahko pomeni, da je naš pridelek špinače manjši, vendar ima zato zelo nizko vsebnost nitratov.

Naše korenje raste na vetrovnih legah. Na ta način lahko veter dobesedno »očisti« gredice. To je naravna zaščita proti glivicam in napadom škodljivcev.