Vitamin D je edini vitamin, ki ga naše telo lahko samo proizvaja v naši koži. Da se v koži tvori vitamin D, mora biti ta izpostavljena sončni svetlobi. Od tega tudi prihaja poimenovanje »sončni vitamin«.
Običajno okrog 80-90% potrebnega vitamina D tvori koža, le okrog 10-20% ga dobimo s hrano.
Še posebno pozimi na naši zemljepisni širini intenziteta UVB žarkov ni dovolj močna, zato se vitamin D ne proizvaja ali se proizvaja v nezadostnih količinah. Poleg tega smo tudi manj zunaj in več smo oblečeni. Pri majhnih otrocih, ki so poleti zaščiteni z zaščitnim faktorjem proti soncu (> SPF 15), se ne skladišči dovolj vitamina D. Mogoče je, da se nivo vitamina D sčasoma manjša in manjša. Vitamin D je pomemben tudi za odrasle. V hrani pogosto ni dovolj vitamina D in pri otrocih ta nivo še dodatno upade.
Organizacija »The German Nutrition Society« je ocenila, da ima približno 60% populacije pomanjkanje vitamina D3 (velja za Nemčijo).