O sortah
O sortah
V naših žitnih izdelkih uporabljamo sorte, kot sta belgrano in luigi. Predelamo jih v bio koruzno moko ali bio polento. V naših zelenjavnih kašicah pa uporabljamo sorte kot sta merkur ali royality.
Koruza ne vsebuje glutena in je zato dobra alternativa drugim žitom, na primer pšenici, rži, ovsu, ječmenu, piri ali zeleni/nedozoreli piri.
