Ali ste vedeli …

… da je proso je najstarejša znana žitarica? 

Proso izvira iz Azije in severnoafriških držav ob sredozemskem morju, kjer so kruh iz prosa izdelovali že pred 8000 leti. Na začetku 20. stoletja je bilo proso priljubljeno tudi v Nemčiji, pozneje pa ga je med drugim nadomestil krompir. V Nemčiji je znanje o pridelovanju prosa utonilo v pozabo, v vzhodni Evropi pa pogosto pridelujejo še danes.