Tekom evolucije smo se ljudje v dolgem časovnem obdobju razvili iz naših prednikov. Pravzaprav ni potrebno, da gremo toliko nazaj. Dovolj je, če vprašamo naše babice in dedke kakšno je bilo njihovo življenje. Povedali nam bodo, da so bili večinoma zunaj na soncu, da so veliko delali, da so bili precej fizično aktivni, se ukvarjali s poljedelstvom. Danes pa je življenje povsem drugačno...
Beri dalje...

Epigenetika je veda, ki preučuje vpliv dejavnikov okolja na izražanje genov in na kakšen način vplivajo na naše potomce. Prvih 1000 dni vključuje korelacije, kot so: vpliv vremena/letnih časov, izpostavljenost boleznim, izpostavljenost toksičnim kemikalijam (kajenje), droge, finančni status, gibanje, mikrobiom, zdravljenje z zdravili, alternativna medicina, socialne interakcije, psihološko stanje in prehrana. Najpomembnejši vpliv na izražanje genov med vsemi temi korelacijami ima...
Beri dalje...

Prehrana prvih 1000 dni upošteva nosečnost (270 dni), ter prvo (365 dni) in drugo (365 dni) otrokovo leto. Zadnje študije izpred 2 let nazaj ugotavljajo, da ima izjemno pomembno vlogo prehrana še pred spočetjem vsaj...
Beri dalje...

Ekološka, lokalna, sezonska – rastline in živali morajo rasti na ustreznem področju in biti vrsti primerno vzgajane. Rast pridelka mora biti čim bolj naravna, živalim pa mora biti omogočeno prosto gibanje na svežem zraku, v njihovem naravnem okolju. Živali ne smejo biti pod stresom, kot je to običajno v intenzivni reji. Pridelek in prirast živali...
Beri dalje...